Αυτή η παραδοσιακή ποικιλία είναι πολύ παραγωγική, δίνει μεγάλους σαρκώδεις καρπούς και λείους στη σάρκα πολύ καλής ποιότητας. Η σάρκα της είναι ιδανική για πολτό.
Συμβουλές σποράς:
1. Σπορά: Σπορά από τον Ιανουάριο έως Απρίλιο υπό κάλυψη.
2. Αραίωση: Μόλις τα φυτά έχουν 4-5 φύλλα, αφαιρέσ..
Αυτή η ποικιλία είναι αξιόλογη για την ποιότητα της σάρκας της που είναι λεπτή, απαλή και παραμένει πάντα κόκκινη, ακόμη και μετά το μαγείρεμα. Είναι ανθεκτική στη θερμότητα.
Συμβουλές σποράς:
1. Σπορά: Σπείρετε από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο σε γλάστρες υπό προστασία ή σε ανοιχτό χωράφι από τον..
Αυτή η σκληραγωγημένη ποικιλία, με ογκώδη, τραγανιστή ρίζα και φωτεινό πράσινο φύλλωμα, συνιστάται για φθινοπωρινές και χειμωνιάτικες καλλιέργειες.
Συμβουλές σποράς:
1. Σπορά: Σπείρετε τον Μάρτιο-Απρίλιο σε γλάστρες υπό κάλυψη ή απευθείας στο έδαφος τον Μάιο, σε σειρές με απόσταση 25 εκατοστά, σ..
Παραδοσιακή ποικιλία, με κόκκινα μικρά στρογγυλά ραπανάκια. Για νόστιμα και λιγότερο πικάντικα ραπανάκια, ποτίστε τακτικά.
Συμβουλές σποράς:
1. Σπορά: Σπείρετε από τον Φεβρουάριο έως τον Μάιο, σε σειρές 25 εκατοστά στην ηλιόλουστη έκθεση.
2. Αραίωση: Μόλις τα φυτά έχουν 4-5 φύλλα, τραβήξτε το μ..
Μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το χρόνο. Κόβουμε όταν τα φύλλα φτάσουν περίπου 6 εκατοστά σε μήκος. Ιδανικό για καλλιέργεια σε γλάστρες. Η ρόκα είναι πλούσια σε βιταμίνες και επίσης περιέχει μέταλλα (ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο).
Συμβουλές σποράς:
1. Σπορά: Σπείρετε από τον Μάρτιο έως τον Αύ..
Αυτή η πολύ παραγωγική ποικιλία, με τα μεγάλα σκούρα πράσινα, σχεδόν λεία φύλλα, είναι πολύ ανθεκτική στο κρύο και έτσι είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για τις χειμερινές καλλιέργειες.
Συμβουλές σποράς:
1. Σπορά: Σπείρετε από Μάρτιο μέχρι τον Απρίλιο υπό κάλυψη ή στο έδαφος Σεπτέμβριο - Οκτώβριο, σε σ..
Ένα πολυετές φυτό, το οποίο ξεχειμωνιάζει στο έδαφος. Είναι επίσης κατάλληλο για καλλιέργεια σε γλάστρα στο πρεβάζι ενός παραθύρου.
Συμβουλές σποράς:
1. Σπορά: Σπείρετε τον Μάρτιο - Απρίλιο υπό κάλυψη ή στο έδαφος τον Μάϊο, σε σειρές με απόσταση 25 εκατοστά, σε ηλιόλουστη θέση.
2. Συγκομι..
Σχετικά πρώιμη ποικιλία με μακριούς, ίσιους και νόστιμους καρπούς. Πολύ εύφορη. Ανθεκτική στην ανθρακνόζη. Μετά τη συγκομιδή, οι ρίζες του φυτού πρέπει να παραμείνουν στο έδαφος ως πηγή αζώτου.
Συμβουλές σποράς:
1. Σπορά: Σπορά από τις 15 Μαΐου έως τα μέσα Ιουλίου κατευθείαν στο έδαφος σε σειρά ..
Τα φύλλα του άνηθου με φρέσκια και πικάντικη γεύση, θυμίζουν, μάραθο και δυόσμο χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και σαν καρύκευμα σε ψάρια. Τους σπόρους του, που είναι συγγενείς του κύμινου, χρησιμοποιούνται για γεύση στα τουρσιά γεύση, στο ξύδι και σε κονσέρβες.
Η απαλότητα της γεύσης του άνηθου δένει..
Το φυτό αυτό προέρχεται από την Ινδία, όπου του αποδόθηκε θεϊκή φύση, χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή κουζίνα, στην οποία φέρνει μια φρέσκια γεύση.
Ο βασιλικός είναι ιδανικός για να δώσει γεύση σαλάτες, στα λαχανικά, σε κρέατα και σε σάλτσες. Μερικά κομμένα φύλλα σε ένα μπουκάλι ελαιόλαδο και..
Το φυτό αυτό προέρχεται από την Ινδία, όπου του αποδόθηκε θεϊκή φύση, χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή κουζίνα, στην οποία φέρνει μια φρέσκια γεύση. Ο βασιλικός είναι ιδανικός για να δώσει γεύση σαλάτες, στα λαχανικά, σε κρέατα και σε σάλτσες. Μερικά κομμένα φύλλα σε ένα μπουκάλι ελαιόλαδο και ..
Το φυτό αυτό προέρχεται από την Ινδία, όπου του αποδόθηκε θεϊκή φύση, χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή κουζίνα, στην οποία φέρνει μια φρέσκια γεύση. Ο βασιλικός είναι ιδανικός για να δώσει γεύση σαλάτες, στα λαχανικά, σε κρέατα και σε σάλτσες. Μερικά κομμένα φύλλα σε ένα μπουκάλι ελαιόλαδο και ..
Το γλυκάνισο είναι φυτό που καλλιεργείτο για τις αρωματικές του ιδιότητες από την αρχαιότητα. Οι αρχαίοι Έλληνες το συνιστούσαν στα κρυολογήματα. Οι σπόροι, ολόκληροι ή αλεσμένοι, χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία τσαγιού μόνοι τους ή σε συνδυασμό με άλλα αρωματικά βότανα. Χρησιμο..
Το δεντρολίβανο, του οποίου η λατινική ονομασία σημαίνει "δροσιά της θάλασσας", έχει μια ιδιαίτερη θέση στο ρεπερτόριο των βοτάνων που χρησιμοποιούμε για μαγείρεμα από αμνημονεύτων χρόνων. Ένα ματσάκι ξερό δεντρολίβανο όταν το ρίχνουμε στα κάρβουνα μιας ψησταριάς ενισχύει τη γεύση. Είναι ε..
Η Μέντα φύεται σε ηλιόλουστα σημεία, σε υγρά μέρη, όχθες ποταμών, σε ρεματιές σε όλη την έκταση της χώρας. Έχει πικάντικη γεύση και έντονο άρωμα.
Συμβουλές σποράς:
1. Σπορά: Σπείρετε από τον Φεβρουάριο έως τον Ιούλιο σε γλάστρες ή ζαρτινιέρες, τοποθετώντας τες σε ηλιόλουστη θέση και αφού σ..
Το όνομά του προέρχεται από την ελληνική μυθολογία και συνέχισε μέχρι σήμερα να κατέχει εξέχουσα θέση στα βιβλία της κουζίνας, αλλά και τα φαρμακευτικά.
Η προσθήκη δυόσμου στις φράουλες ή στον ανανά με το οποίο φέρνει μια πραγματική φρεσκάδα. Είναι επίσης ιδανικός για να συνοδεύσει τα θαλλασινά ή κ..
Από καιρό ήταν γνωστό και διαδεδομένο στις νότιες περιοχές, το θυμάρι είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με τις παραδόσεις και την κουζίνα της νότιας Ευρώπης. Το θυμάρι είναι απαραίτητο για να δώσει γεύση σε ζωμούς, σάλτσες, μαρινάδες και σε ψητά κρέατα και σαλάτες.
Συμβουλές σποράς:
1. Σπορά: Σπείρετε α..
Πρώιμη ποικιλία, πολύ παραγωγική, ιδανική για φθινοπωρινή-χειμερινή συγκομιδή. Δημιουργεί μακριά στρογγυλά, πράσινα φύλλα. Γνωστή και ως σαλάτα καλαμποκιού, καλλιεργείται εύκολα. Χρειάζεται μόνο μετρίως υγρό χώμα και λίγη σκιά. Με λεπτή, ιδιαίτερη γεύση, ιδανική για σαλάτες.
Σπορά: απευθεία..
Πολυετές φυτό που φτάνει έως τα 120 εκατοστά ύψος. Χρειάζεται υποστήριξη. Αναπτύσσεται σε ηλιόλουστο σημείο προστατευμένο από τον αέρα. Τα φρέσκα φύλλα έχουν πικάντικη γεύση. Είναι ένα από τα καλύτερα αρωματικά ξυδιού και μουστάρδας. Τα φύλλα και το αιθέριο έλαιο του εστραγκόν θεωρούνται ότι έχουν θ..
Διαδεδομένο στην Ανατολή, που εισήχθη στην Ευρώπη από τους Ρωμαίους εδώ και περισσότερο από 3.000 χρόνια ο κόλιανδρος είναι γνωστός για τις μαγειρικές και φαρμακευτικές ιδιότητες του. Τα πολύ αρωματικά φύλλα του κόλιανδρου δυναμώνου τη γεύση σε σαλάτες και σούπες.
Οι σπόροι χρησιμοποιούνται επίσης ..
Φαρμακευτικό φυτό με πικάντικη γεύση. Έχει θεραπευτική επίδραση στο πεπτικό και ουροποιητικό σύστημα. Το κύμινο προστίθενται στο λάχανο, τα παντζάρια, το τυρί και το ψωμί αλλά και σε μαγειρεμένα φαγητά.
Συμβουλές σποράς:
1. Σπορά: Σπείρετε από τον Μάρτιο έως τον Αύγουστο σε γλάστρες ή ..
Όμορφο θαμνώδης φυτό μεγαλώνει σαν μια μπάλα. Αρκετά εύκολο στη καλλιέργειά του και αρωματικό, στη λεβάντα αρέσει η ζέστη και η ξηρασία.
Συμβουλές σποράς:
1. Σπορά: Σπείρετε από τον Μάρτιο έως τον Ιούνιο σε μερική σκιά και συμπίεστε το έδαφους. Φύτεψτε τη λεβάντα σας στο έδαφος την άνοιξη σε μετ..
Ενδημικό στη Μεσόγειο, έγινε γνωστό σαν αρωματικό φυτό από τους Έλληνες και τους Ρωμαίους. Ο μαϊντανός έχει γίνει ένα από τα πιο καλλιεργούμενα και χρησιμοποιούμενα βότανα στον κόσμο. Είναι ιδανικό για να διακοσμήσει και να δώσει άρωμα στις σαλάτες, τα ωμά λαχανικά, τα κρέατα και τις ομελέτες.
Συ..
Ενδημικό στη Μεσόγειο, έγινε γνωστό σαν αρωματικό φυτό από τους Έλληνες και τους Ρωμαίους. Ο μαϊντανός έχει γίνει ένα από τα πιο καλλιεργούμενα και χρησιμοποιούμενα βότανα στον κόσμο. Είναι ιδανικό για να διακοσμήσει και να δώσει άρωμα στις σαλάτες, τα ωμά λαχανικά, τα κρέατα και τις ομελέτες.
Συ..